ラーメン
하카타 라멘 & 나가하마 라멘
돈코츠 라멘은 후쿠오카를 대표하는 음식으로, 야타이에서는 진한 하카타풍과 가는 면발의 담백한 나가하마풍(인근 옛 어시장 이름에서 유래) 두 가지를 맛볼 수 있습니다. 육수가 남아 있다면 면 추가(가에다마)도 잊지 마세요.
후쿠오카
후쿠오카의 야타이
야타이란?
해가 지면 후쿠오카 곳곳에 알록달록한 포렴을 내건 야타이가 100곳 넘게 문을 엽니다. 라멘이 대표 메뉴지만 오뎅, 교자, 야키토리, 튀김 등 다양한 메뉴도 즐길 수 있습니다. 현지인들과 나란히 카운터에 앉는 것이야말로 야타이의 매력이며, 이 경험을 통해 후쿠오카에 반하는 여행객도 많습니다.
오후 6시쯤 영업 시작한 곳당 약 10석비바람이 심한 날은 휴무
어디로 가볼까?
01 / 03
텐진天神
후쿠오카 야타이의 약 절반이 모여 있는 곳으로, 규슈 최대 번화가 인근에 위치해 퇴근길·쇼핑 후 들르기 좋습니다. 커피 바나 칵테일 바 느낌의 개성 있는 포장마차도 있습니다. 붐비기 전인 오후 6시쯤 도착하는 것을 추천합니다.
대표 메뉴
おでん
오뎅
어묵, 두부, 계란, 채소를 육수에 푹 끓인 따뜻한 요리입니다. 가게의 냄비 자체가 메뉴판이니, 마음에 드는 것을 손으로 가리키면 됩니다.
焼き鳥
야키토리
숯불에 구운 꼬치구이로, 보통 닭고기를 타레 소스나 소금으로 맛을 냅니다. 조금씩 여러 번 주문하는 것을 추천합니다.
즐기는 법
- 空いてますか？1
- お会計お願いします2
- おすすめは？3
- 1
자리 양보하기
좌석이 좁아 모르는 사람과 나란히 앉게 됩니다. 짐은 간소하게, 다음 손님을 위해 자리를 비워두세요.
이렇게 말해요Aitemasu ka?—자리 있나요?
- 2
주문하고, 다음 곳으로
주문을 해야 자리를 유지할 수 있습니다. 배가 덜 찼다면 한 곳에 오래 머물기보다 다음 야타이로 옮기는 것도 흔한 즐김법입니다.
이렇게 말해요Okaikei onegaishimasu—계산해 주세요.
- 3
분위기 살피기
주인·옆자리와의 대화도 묘미지만, 상대의 반응을 살피며 적당히 나누세요.
이렇게 말해요Osusume wa?—추천 메뉴가 뭐예요?
- 空いてますか？1
- お会計お願いします2
- おすすめは？3
야타이 찾기
포장마차 4곳
