Hakatakara

« hakatakara » est une boutique concept située dans le bâtiment commercial du Hakata Machiya Furusato-kan, dédiée à la promotion de l'artisanat traditionnel et de la culture culinaire de Hakata. Les rayons accueillent les produits artisanaux emblématiques de la région : tissus Hakata-ori, poupées Hakata-ningyō, papier mâché Hakata-hariko, boîtes laquées Hakata-magemono et toupies Hakata-koma. On y trouve également des marques de papeterie fukuoka-naises et des jouets traditionnels locaux.

Pour les produits alimentaires, le lieu propose des articles exclusifs introuvables ailleurs, comme les « Kofu-mochi » (petits gâteaux de riz) édition limitée supervisés par le pâtissier traditionnel réputé « Ochaocha Manjonhonpo Fuki », déclinés en trois variétés : aux feuilles d'armoise, au yuzu-kosho et une version originale fourrée au bouillon de udon, spécialité de Hakata. À cela s'ajoutent les « Niwa-ka Monaka Ice-cream », des glaces façonnées en masques du « Hakata Niwakaḳa », forme de théâtre traditionnel de Hakata.

Ce lieu incarne la fusion harmonieuse entre tradition et modernité, offrant une véritable essence de l'esprit de Hakata.

Jour de fermeture : Quatrième lundi du mois (le jour suivant si c'est un jour férié)